Кулинарная книга
Кулинарный сайт с фото. Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.

Помидоры малосольные в кастрюле быстрого приготовления

0 43

Помидоры малосольные в кастрюле быстрого приготовления

Время приготовления: 30 мин
За пару дней до намеченного застолья или просто желая разнообразить свой рацион, побеспокойтесь об универсальной закуске без гастрономического изыска, но многими любимой "и в миру, и в пиру".

Описание приготовления:

Приготовить помидоры малосольные в кастрюле быстрого приготовления можно как к любому застолью, так и просто к семейному ужину как холодную закуску к мясу или к картофелю. Закуска получается пикантная и очень вкусная, которую вы сможете приготовить без особых хлопот. Хранится она не очень долго, но разлетается на ура!
Основной ингредиент: Овощи / Помидор Блюдо: Закуски / Соленое Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

  • Помидор 1 Килограмм
  • Чеснок 4 Зубчика
  • Соль 2 Ст. ложки (или по вкусу)
  • Сахар 1 Ст. ложка (или по вкусу)
  • Уксус 6% 1-2 Чайных ложек
  • Перец горошек 10 Штук
  • Лавровый лист 2 Штуки
  • Вода 1 Литр
  • Зелень По вкусу (у меня малина, смородина, зонтики укропа, петрушка)

Количество порций 8

Как приготовить «Помидоры малосольные в кастрюле быстрого приготовления»

Помидоры малосольные в кастрюле быстрого приготовления

Подготовьте все ингредиенты.

Помидоры малосольные в кастрюле быстрого приготовления

Помидоры ополосните в холодной воде.

Помидоры малосольные в кастрюле быстрого приготовления

Каждый помидор разрежьте пополам, а затем нарежьте дольками как на фото.

Помидоры малосольные в кастрюле быстрого приготовления

На дно кастрюли выложите часть зелени. У меня зонтик укропа, петрушка, листы малины и смородины.

Помидоры малосольные в кастрюле быстрого приготовления

Сверху выложите половину нарезанных дольками помидор.

Помидоры малосольные в кастрюле быстрого приготовления

На помидоры выложите ещё часть зелени, добавьте нарезанные произвольно зубчики чеснока.

Помидоры малосольные в кастрюле быстрого приготовления

Следующим слоем выложите оставшиеся помидоры.

Помидоры малосольные в кастрюле быстрого приготовления

Сверху выложите зелень, лавровый лист и перец горошком.

Помидоры малосольные в кастрюле быстрого приготовления

В отдельной ёмкости приготовьте рассол. Для этого в тёплой воде растворите соль и сахар. Добавьте уксус и попробуйте рассол на вкус. Если вам не хватает какого-либо ингредиента, добавьте его. Залейте готовым рассолом помидоры в кастрюле.

Помидоры малосольные в кастрюле быстрого приготовления

Чтобы помидоры с зеленью не всплывали, накройте их сверху плоской тарелкой. Оставьте помидоры мариновать при комнатной температуре на 5 часов. Затем уберите в холодильник ещё на 1 час.

Помидоры малосольные в кастрюле быстрого приготовления

Помидоры малосольные в кастрюле быстрого приготовления готовы. Подавайте превосходную закуску к столу. Приятного аппетита!

Оставьте ответ

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Читать больше