Кулинарная книга
Кулинарный сайт с фото. Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.

Салат на праздничный стол

0 31

Салат на праздничный стол

Ингредиенты

  • куриные сердечки — 600 гр.
  • картофель — 2 шт.
  • морковь по корейски — 150 гр.
  • маринованные огурцы — 3 шт.
  • яйцо — 4 шт. лук — 1 шт.
  • майонез — 80 гр.
  • соль — 1 ч.л.
  • черный перец горошком — 3 шт.
  • душистый перец — 3 шт.
  • лавровый лист — 2 шт.
  • укроп — 3 веточки.

Пошаговый рецепт приготовления

. С сердечек срезаем все лишнее, каждое сердечко разрезаем, удаляем сгустки крови и хорошо промываем под проточной водой.

. В кипящую, подсоленную воду кладем сердечки, добавляем лавровый лист, перец душистый и перец черный горошком и варим 40 минут.

После варки нарезаем мелко.

. Маринуем лук : для этого, нарезаем лук полукольцами, заливаем кипятком, добавляем соль, сахар, уксус, перемешиваем и оставляем на 15-20 минут.

. Картофель отвариваем, натираем на крупной терке.

. Яйца варим, отдельно натираем белки и желтки на мелкой терке.

. Маринованные огурцы нарезаем кружочками.

. Морковь по корейки нарезаем мелко.

. Собираем салат: на большую тарелку кладем,

1й слой : картофель, распределяем, солим, смазываем майонезом.

2й слой : нарезанные куриные сердечки, майонез.

3й слой : маринованный лук.

4й слой : морковь по корейски, майонез.

. Верх и бока салата присыпаем натертыми белками, ставим в холодильник на 20 минут, чтобы салат пропитался.

Источник

Оставьте ответ

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Читать больше