Темпура из корюшки
Тэмпура — это блюдо японской кухни из рыбы, морепродуктов, овощей и грибов в хрустящем кляре. Сегодня будем пробовать темпуру из ладожской корюшки. Это нежная, совсем не жирная рыба идеально подходит для темпуры. Готовится блюдо очень быстро и подается с соусами по вкусу. Самый простой вариант соуса - сметана, смешанная с тертым хреном и свежей…
Прочитайте больше...